巣ごもりメニュー☆ラーメンサラダ レシピ・作り方

巣ごもりメニュー☆ラーメンサラダ
  • 約15分
  • 500円前後
クッキングパパママ
クッキングパパママ
パパ用のガッツリおつまみです。子供たちも喜んで食べています。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 豆腐の水気をしっかりきります。
  2. 2 野菜を千切りにします。
  3. 3 麺をゆがいて、冷水でしめた後、ごま油をまぶします。
  4. 4 麺をゆがいている間に、ごまだれを作ります。作り方は、レシピID:1830018366をご参照ください。
  5. 5 千切りした野菜の上に麺をのせます。豆腐をのせて出来上がり。

きっかけ

なかなか外食もできなくなったので、居酒屋チェーンの定番メニューのラーメンサラダを作りました。家庭用なので麺のボリュームが多くなっています。

おいしくなるコツ

麺に油を回すのがポイントです。油なしでもOKですが、時間がたつと麺がくっついてしまうため、少量でも油をまぶした方が無難です。

  • レシピID:1830018365
  • 公開日:2020/08/13
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カテゴリ
ラーメンサラダごまだれ簡単おつまみ絹ごし豆腐木綿豆腐
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