保温調理鍋で簡単ラタトゥイユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を切ります。
   にんにく→みじん切り
   タマネギ→薄切り
   その他の野菜→2-3cm角(食べやすい大きさに)

2. 2

   保温調理鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけます。香りがしてきたらタマネギを入れてしんなりするまで炒めます。

3. 3

   トマト以外の野菜を入れて中火で炒めます。

4. 4

   弱火にしてトマト、コンソメ投入。

5. 5

   バジル、ナツメグ、塩胡椒で味を整えたら火を止めて保温容器に入れて30分放置。