サバ缶味噌クリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくは2、3ミリのスライス
   玉ねぎはくし形切り
   にする
2. 2 オリーブオイルでにんにくを炒め、香りが出てきたら玉ねぎも炒める。塩コショウで軽く味付けする。
3. 3 玉ねぎが透き通ってきたら、サバを入れ、汁も少し入れる。
4. 4 汁気が残っているうちに、味噌を入れて溶かしながらいためる。
5. 5 味噌がとけたら牛乳を半分くらい加えてかき混ぜる。煮詰まってきたら、残りの牛乳を入れて煮詰める。
6. 6 ソースのようにこってりと煮詰まったらいったん火をとめる。
7. 7 パスタを規定の時間ゆでる。
8. 8 ゆであがったら、６の火を再度つけてあたため、パスタを絡めてできあがり。