定番だけど美味しい!青椒肉絲! レシピ・作り方

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モンぐり
安定して美味しいです^ ^

材料(3人分)

牛コマ肉
200g
ピーマン
4個
玉ねぎ
1/4個
塩胡椒
ひとつまみ
●醤油
大さじ1
●酒
大さじ1
●オイスターソース
大さじ1
●ごま油
大さじ1
●砂糖
大さじ1/2
●片栗粉
大さじ1

作り方

  1. 1
    ピーマンと玉ねぎを細くスライスする。
  2. 2
    牛コマ肉を細く切る。
  3. 3
    細く切った牛コマ肉をボールに入れ、●の調味料を全部入れてよく混ぜる。
  4. 4
    ピーマンと玉ねぎを塩胡椒で軽く炒める。
  5. 5
    味付けした牛コマ肉を加えて炒める。
  6. 6
    全体に味が馴染むように混ぜながら炒め、とろみが出たら完成。

おいしくなるコツ

牛コマ肉と調味料をよく混ぜて数分置いておくと、牛コマ肉に味が染みてより美味しくなります。

きっかけ

美味しい青椒肉絲が食べたくて考案。

公開日:2020/06/28

関連情報

カテゴリ
チンジャオロースピーマンおもてなしもう一品夕食の献立(晩御飯)簡単夕食

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