豆腐ときゅうりの冷しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 100g
- 豆腐 半丁
- きゅうり 1本
作り方
- 1 器に霧吹きで薄く水をかけ、冷蔵庫で冷やしておきます。
- 2 豆腐は小さめの賽の目に切り、きゅうりは千切りにします。
- 3 鍋にたっぷりの湯を沸かします。湯が沸く頃合いで氷水を用意します。
-
4
しゃぶしゃぶの要領で豚肉を茹で、氷水にとります。
アクは適宜除いてください。 - 5 器にきゅうり、豆腐、豚肉を盛り、ごまだれやドレッシングなど好みの味付けでいただきます。
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なつ父
たとえ仕事が忙しくとも、妻子が食べる日々の食事は自分で作りたい。
限られた回数・時間のなか、家にある食材でいかに一週間の献立を回すか、常に考えています。
大人も幼児も食べられるものをよく作ります。
このページを見て、料理をしてみようと思う旦那さんが増えればいいなと思います。
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