ほっこり甘い！かぼちゃポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 かぼちゃは種とわたを取り、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。加熱したら一口大に切り、皮をむく。
- 2 玉ねぎはみじん切りにする。セロリは筋を取って斜め薄切りにする。
- 3 鍋にバターを溶かし、1と2を中火で炒める。セロリがしんなりしたら水4カップと固形スープを加え、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
- 4 3をミキサーにかけて滑らかにし、鍋に戻す。牛乳を加えてひと煮立ちさせ、塩こしょうで調味する。火を止め、生クリームを加えてよく混ぜる。
-
5
器に盛り、粉パセリを散らしたら完成！
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ブロッコリーの森
レシピが簡単で、かつ、美味しい。そんな料理をたくさん作れるようになりたいです( ^ω^ )
お酒(特に日本酒とワイン)が好きなので、お酒に合うおつまみを作れたら最高です(*･ω･)ﾉ
よろしくお願いします(^^)
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月のおと2020/06/19 19:48
ほっこりおいしかったです♪
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