洋風鶏肉の炒め物！チキンチャップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを軽く塩茹でしておく。水1.5カップに対して、塩の量は小さじ2ほどでOK。

2. 2

   鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうで味を付ける。

3. 3

   フライパンに中火で油を熱し、2の鶏もも肉を皮目から入れ、両面焼く。

4. 4

   焼き色がついたらフライパンの油をキッチンペーパーなどで吸いとり、バターを加える。

5. 5

   バターが溶けたら、1のブロッコリーを入れ、ケチャップを加えてさっと混ぜ、タバスコを振ってよく炒める。
   (※ブロッコリーはあまり炒めすぎないようにしてください)

6. 6

   お皿に盛り付けたら完成！