超簡単で美味しい!しらす丼 レシピ・作り方

超簡単で美味しい!しらす丼
  • 5分以内
  • 500円前後
ブロッコリーの森
ブロッコリーの森
炊いた米の上に具材を乗せるだけの超簡単レシピです。
※「調理時間5分以内」はご飯を炊く時間は除いています。

材料(2人分)

  • 1.5〜2合
  • しらす 20g
  • 大葉 4枚
  • 卵黄 2個
  • 醤油(出汁醤油がおすすめ) 適量

作り方

  1. 1 炊いた米の上にしらすを敷き、真ん中に卵黄を落とすためのくぼみを作っておく。
  2. 2 1のくぼみに卵黄を落とす。
  3. 3 細かく刻んだ大葉を散らす。刻む大きさは適当で良い。
  4. 4 醤油を回しかけたら完成!

きっかけ

超簡単で美味しいので重宝しているレシピです。

おいしくなるコツ

味付けの醤油ですが、ごま油を加えるとコクが出て美味しいです。その場合は、醤油大さじ1.5に対してごま油小さじ2くらいの比率で混ぜると美味しいです。また、仕上げに刻み海苔を散らしても美味しいです。

  • レシピID:1830016501
  • 公開日:2020/04/10
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カテゴリ
しらす丼5分以内の簡単料理簡単夕食しそ・大葉
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