鯖缶とトマト缶の素晴らしき出会い!鯖トマト煮 レシピ・作り方

鯖缶とトマト缶の素晴らしき出会い!鯖トマト煮
  • 約15分
  • 300円前後
ブロッコリーの森
ブロッコリーの森
鯖缶の旨味とトマト缶の酸味の相性が良いです。煮るだけで簡単にできます。鯖缶は味噌煮ではなく、水煮のものを使ってください。

材料(2〜3人分)

  • ★鯖の水煮缶 1個
  • ★ホールトマト缶 1個
  • ニンニク 1かけ
  • 濃口しょうゆ 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 粉パセリ (無くてもOK) 一振り

作り方

  1. 1 ★を鍋に入れ、強火にかけて混ぜる。
  2. 2 ニンニクをすり下ろして1の鍋に入れる。(みじん切りでもOK)
    濃口しょうゆ、砂糖も続けて入れる。
  3. 3 グツグツ煮たったら中弱火にして10分ほど煮る。焦げ付かないように注意する。
  4. 4 お皿に盛り、あれば粉パセリを振って完成!

きっかけ

フルボディの赤ワインに合うレシピを参考に作ってみました。

おいしくなるコツ

•ホールトマト缶はカットトマトがおすすめです。 •汁気が不要な方は3で汁気がなくなるまで煮詰めてください。 •汁気がないものは食パンに乗せ、その上にさらにスライスチーズを乗せてオーブントースターで温めて食べても美味しいです。

  • レシピID:1830015787
  • 公開日:2019/12/21
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さば缶前日に作り置き簡単夕食ワインに合うおつまみトマト缶
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つくったよレポート(1件)

  • v(。・・。)るん♪0394
    v(。・・。)るん♪0394
    2020/05/24 14:27
    鯖缶とトマト缶の素晴らしき出会い!鯖トマト煮
    パセリ無しですが、簡単に美味しい1品が出来ました(⁎•ᴗ•⁎)♪
    ご馳走様でした♥

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