身欠きにしん、根曲がり筍、わかめの味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 根曲がり筍 水煮 1袋
- 身欠きにしん 2本
- 乾燥わかめ １にぎり
- 水 ６００ｃｃ
- 白みそ 大１．５
- 米のとぎ汁 適量
作り方
- 1 身欠きにしんをたわしで洗い、米のとぎ汁に１晩浸す（時間外）
- 2 わかめを熱湯で戻す
-
3
鍋に水を沸騰させ、すすいで１口大に切った身欠きにしんと筍を入れてあくを取りながら煮る
- 4 味噌を溶かし、わかめを入れる
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