低カロリーレシピ‼ ひよこ豆のコロッケ カレー風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ひよこ豆は前日に浸水させます。（8時間ぐらいを目安に）

   

2. 2 材料はこんな感じです。前もって計量しておくと作業が楽です。

   

3. 3 一晩浸水させたひよこ豆をザルで水を切ります。

   

4. 4 フードプロセッサで細かくミキシングていきます。

   

5. 5 ペーストにならないように気をつけてください。細かくミキシングしたらボウルに移します。

   

6. 6 タマネギをざっくりと切ります。

   

7. 7 ニンニクをざっくりと切ります。

   

8. 8 フードプロセッサにタマネギと
   ニンニクを加えて細かくミキシングしていきます。

   

9. 9 ざっくりミキシングしたら、パセリを加えて細かくなるまでミキシングします。

   

10. 10 こんな感じですね。細かくなったらひよこ豆の入ったボウルに移します。

    

11. 11 ベーキングパウダーを加えます。

    

12. 12 カレーパウダーを加えます。

    

13. 13 黒胡椒を加えます。

    

14. 14 塩を加えます。

    

15. 15 均一になるように混ぜ合わせていきます。又、重量を量り20等分に分けていきます。約20gぐらいです。

    

16. 16 こんな感じですね。

    

17. 17 揚げ油用意します。

    

18. 18 中火で2〜3分ぐらい揚げていきます。揚げ油は高温になりすぎないように気をつけてください。

    

19. 19 揚がったら盛り付けて完成です。ソースはお好みでおかけください。