豚の角煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根（一口大にカット） 1/2本
- 豚バラかたまり（一口大にカット） 500g
- 水 1カップ
- しょうゆ 大さじ2
- みりん・砂糖・酒 大さじ1
- 八角 1片
作り方
-
1
全ての材料を圧力鍋に入れ、強火にかける。
圧力が上がったら弱火にし15分加熱。 -
2
鍋に冷水をかけ、圧力が下がったら蓋をとる。
さらに10分中火で煮る。
器に盛る。
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