卵白とがんものスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- がんも 2個
- ニラ（5ミニ幅にカット） 1/5袋
- だし汁 450cc
- 醤油 小さじ1
- 塩 少々
- ■水溶き片栗粉 大さじ1
- ■卵白 1個分
作り方
-
1
■以外の材料を鍋に入れ、中火で4分煮る。
火を止め水溶き片栗粉を加えよく混ぜる。
再び火にかけひと煮立ちしたら強火にし、卵白を回し入れる。
すぐに火を止め予熱で火を通す。 - 2 1を器に盛る。
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