味噌入り鶏挽肉と白菜の重ね蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸・にんじん・玉ねぎをフードプロセッサなどで細かくする。
   白菜は半分の幅に切る。

2. 2

   鶏挽肉に1の野菜、味噌、豆板醤、片栗粉、おろししょうがを加えてよく混ぜる。

3. 3

   白菜に２をのせて、芯と葉の部分が交互になるように重ねる。

4. 4

   重ねたものを6等分にきり、深さのある器に並べる。　花椒塩をふってふんわりとラップをかけ、電子レンジ600ｗで8分～9分加熱。

5. 5

   アツアツはもちろん、冷めてもおいしいですよ。