豚肉、椎茸、ネギ、にんにく、生姜の餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを粗みじん切りにし自然塩を混ぜ１０分置き、水気を絞る

2. 2

   挽肉にしょうゆ、酒、ゴマ油大１を混ぜる

3. 3

   ②にみじんぎりの椎茸、ネギ、生姜、にんにく、キャベツを混ぜ皮に包む

4. 4

   フライパンに③をならべて火にかけ、熱湯を餃子の3分の2の高さまで入れフタをして8分蒸す

5. 5

   ゴマ油大1を回しかけ、弱火でカリッとするまで焼く