鶏もも肉、えのき、玉ねぎ、ピーマンのトマト煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 肉は1枚を半分に切り、自然塩と粗挽き黒コショウを振る
- 2 フライパンに肉を皮目を下にして入れ、焼き色が付くまで両面焼いて取り出す
- 3 フライパンに油を入れて熱し、えのき、にんにくのみじん切り、玉ねぎとピーマンのせん切りを入れて炒める
- 4 フライパンに肉を戻し、カットトマト缶、酒、鶏ガラスープの素、かぶる位の水を入れて弱火で20分煮込む
- 5 ドライパセリを振る
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