しらたき、車麩、椎茸、昆布、油揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 だし昆布は両端に切り込みを入れ、3cm幅に切り、冷蔵庫で1日水に浸ける
- 2 しらたきは下ゆでし食べやすい長さに切る
- 3 車麩を分量外の水に1晩浸け水気を絞り1口大に切る
- 4 椎茸を半分に切る
- 5 鍋に具材、昆布、①の水をひたひたに入れ、しょうゆ、本みりん、酒を入れ、汁気がなくなるまで煮る
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