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海苔、長芋、大葉の冷やし蕎麦 レシピ・作り方

海苔、長芋、大葉の冷やし蕎麦
  • 約10分
faiten888
faiten888
美味しいです
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材料（２人分）

  • 蕎麦(乾麺） ２００ｇ
  • 追い鰹つゆ(3杯濃縮） １００ｃｃ
  • 水 ２００ｃｃ
  • ネギ ３ｃｍ
  • 長芋 １０ｃｍ
  • 焼き海苔（ビニール袋に入れて揉む） 半枚
  • 大葉 2枚
  • ねりワサビ 少々
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作り方

  1. 1 蕎麦を表示時間通り煮茹で、流水で揉み洗いして〆る
  2. 2 追い鰹つゆを水で薄める
  3. 3 長芋をすりおろし、ネギと大葉を刻む
  4. 4 器に蕎麦とつゆを入れ、長芋、大葉、ネギ、海苔、ねりわさびをのせる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

  • レシピID：1830013040
  • 公開日：2018/07/27
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カテゴリ
冷たい蕎麦
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