やはり旬のものですね。新じゃがの「いもグラタン」 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
小麦粉をバターで炒めて牛乳を加え、ホワイトソースを作る。
塩は少々、ダマになっても、オニオンと混ぜるときに消えます。
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2
ウインナー、スライスオニオン、ピーマンを軽くソテー、胡椒を一振りする。
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3
ホワイトソースを加え、ひと煮立ちさせる。ウインナーから塩気が出ますので、塩コショウで味を調えてください。
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4
ジャガイモを熱湯で5分位ゆで、8mmくらいの輪切りにする。この上にホワイトソース、とろけるチーズを載せてオーブン焼き色を付け出来上がり。
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- 料理名
- ポテトグラタン
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