ごろごろ野菜のスパイシーカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
- ○玉ねぎ（くし切り） 1と1/2個
- ○人参（一口大にカット） 1本
- ○ジャガイモ（皮をむき、4等分にカット） 2個
- ○牛薄切り肉 200g
- 水 700cc
- ■カレールー 4皿分
- ■ガラムマサラ 大さじ1
- ■カレーパウダー 小さじ3
- ■チリパウダー 小さじ1/3
- ご飯 お茶碗4杯分
- 福神漬け 大さじ3
作り方
-
1
鍋に○を入れ、中火で10分炒める。
水を加え中火で20分煮る。途中灰汁をとる。 -
2
火を止め■を入れ、よく混ぜる。
再び火にかけ、弱火で15分煮る。 -
3
皿にご飯を盛り、2をかける。
福神漬けをトッピング。
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