わらびと油揚げのさっと煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げはさっと熱湯にくぐらせて絞ります。
   油揚げとわらびを食べやすく切ります。

2. 2

   小鍋にわらび、油揚げと鰹節（厚切りを使用しました）を入れてひたひたより少なめの水とめんつゆを入れ煮含めます。
   仕上げに削り節をかけたら完成です。