タイ風 野菜たっぷり豚肉のしょうが炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- サラダ油 小さじ1/2
- ●ショウガ（千切り） 大さじ1
- ●赤唐辛子（半分におり、種をとる） 1本
- ブタコマ肉 80ｇ
- えのき 1/4袋
- ごぼう（マッチ棒状にカット） 1/3本
- ピーマン（縦に千切り） 1個
- ◎シーユーカオ・シーズニングソース 各小さじ1
- ◎砂糖 小さじ1/3
- パクチー（4cm幅に切る） 2本
作り方
- 1 フライパンにサラダ油を熱し、●を加え、香りが出るまで炒める。
- 2 ブタコマ肉を加え、さっと炒め、残りの野菜を加え、さっと炒める。
-
3
肉と野菜に火が通ったら、◎を加え、味を調える。
皿に盛り、パクチーをトッピング。
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