材料（２人分）
- まだらのあら
- 1パック
- 舞茸
- 3分の1パック
- しめじ（ほぐしたもの）
- 1つかみ
- だし昆布
- １０ｃｍ
- ほんだし
- 小１
- 水
- １５００ｃｃ
- ネギ
- 大1本
- にんじん
- ５ｃｍ
- 大根
- ８ｃｍ
- ごぼう
- 半本
- まだらのきも
- お玉1杯
- 七味唐辛子
- 少々
- タニタ食堂の減塩みそ
- お玉半杯
作り方
-
- 1
- 鍋に水と切りこみを入れただし昆布を入れ、食べやすい大きさに切った大根、ごぼう、にんじんを煮る
-
- 2
- 根菜が煮えたら、水洗いしたあらを入れる
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- 3
- ぶつ切りにした肝と味噌とほんだしを入れる
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- 4
- 舞茸、しめじを入れる
-
- 5
-
- 2ｃｍの厚さに切ったネギを入れる
-
- 6
- 七味唐辛子を振る
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