さんまのかば焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 さんまを3枚おろしにする。そのうちの半分を使用。
-
2
さんまに塩を少々ふり、小麦粉を両面に薄くふるう。
フライパンにサラダ油を熱し、さんまを皮の面から焼く。
焼き色がついたら裏返し、1分30秒焼く。
バットに移す。 -
3
フライパンにたれの材料を入れ、煮立ったら、2のさんまを入れてたれをからめる。
皿に盛り、ゴマをふるう。
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