鶏むね肉とラー油で簡単よだれ鶏風 レシピ・作り方

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kon9093
簡単よだれどり風＾＾
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材料（1人分）

●鶏むね肉（一口大に切る）
5切れ
●塩・砂糖
各ひとつまみ
●紹興酒
小さじ1
●片栗粉
小さじ1
ラー油
小さじ1/4
醤油
小さじ1/2
ニンニクとしょうがのすりおろし
あわせて小さじ1/2
万能ねぎ（小口切り）
1/4本

作り方

  1. 1
    ●の材料をポリ袋に入れ、よくもむ。
  2. 2
    小鍋に湯をかわし、1を2分茹で、火を止め、余熱で2分火を通す。

    ざるにあけ、水気をよく切る。
  3. 3
    2を器に盛りラー油と醤油をかける。

    万能ねぎとしょうがとニンニクのすりおろしをトッピング。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ヘルシーな鶏むね肉でおつまみを

公開日：2016/09/15
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カテゴリ
鶏むね肉よだれ鶏

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kon9093 おいしいと言ってもらうために、、。日々、研究。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/06/22 17:55
紹興酒は料理酒で代用しました♪
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