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ゴーヤの胡麻和え レシピ・作り方

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kon9093
ゴマペーストでクリーミーに☆

材料（2人分）

ゴーヤ（ミニサイズ）
3本
ゴマペースト
大さじ1
麺つゆ
小さじ1/2
砂糖
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    ゴーヤは熱湯で1分ゆでる。
    ざるにあけ、粗熱をとる。

    縦半分に切り、斜めにスライスする。
  2. 2
    ゴマペースト、麺つゆ、砂糖を混ぜ合わせ、1と和える。
    器にもる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

砂糖をひとつまみ加えると ゴーヤの苦味がマイルドになり、食べやすくなります。

きっかけ

ゴーヤをおいしく食べる研究。。

公開日：2016/08/16
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カテゴリ
ゴーヤ

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kon9093 おいしいと言ってもらうために、、。日々、研究。

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