自家製ぽん酢 レシピ・作り方
材料（約20人分）
作り方
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1
だしパックに鰹節、煮干し(鰹厚削り、あじ煮干しを使用しました)を入れ、昆布、みりん、酒と小鍋に入れて火にかけます。
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2
アルコールがとんだら、醤油を入れます。
沸騰させないように。
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3
柚子果汁、酢を入れて火を止め、しばらく冷めるまでそのまま置きます。
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4
冷めたら瓶に入れて完成です。
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- カテゴリ
- ポン酢
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- 自家製ぽん酢
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ＹＡＭＡＴ☆2016/08/10 23:54
ぽん酢を切らしてしまい、暑さで買いに行くのも面倒、ということで山ぽん！（←何が何だか） 美味しくできました♪（お絵描きも楽しかった笑） 愛犬ちゃん、ありがとう♪ -
ｃａｃｈｅお返事レポ休みます2016/07/07 17:05
とりあえず、ジップロックに入れてしまった(-_-;)
愛犬印の犬ぽん かわいいです(*^-^*)
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