小松菜とえのきのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は熱湯でさっとゆでてしっかり水気を絞り、1cm幅に刻みます。
   えのきは石づきを取って三等分します。
   フライパンにバターを入れて小松菜とえのきを炒めます。

2. 2

   えのきがしんなりしたら鶏がらスープを入れて混ぜ、溶き卵を入れます。形を整えます。

3. 3

   お皿に盛り、ケチャップをかけたら完成です。