お助け野菜に、大根の葉も冷凍保存 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根の葉 1本分
- 冷凍保存袋 1袋
作り方
-
1
丸ごとの大根、そのままだと葉に栄養が取られてしまうので、すぐに葉を切り落とします。
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2
葉をよく洗い、さっと茹でます。水気をしっかり絞り、1cm長さに切ります。
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3
薄く広げて保存袋に入れ、冷凍庫で約1ヶ月保存可能です。
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- カテゴリ
- 料理のちょいテク・裏技大根
- 料理名
- お助け野菜に、大根の葉も冷凍保存
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もふもふ牧場✿2023/12/31 18:33
大変参考になります。
日持ちして良いですね(^^) -
●まかろん●2016/11/28 23:25
頂き物の葉付き大根。コンパクトになり、日持ちもするので参考にさせていただきました(o^^o) ありがとうございました^ ^ -
ぽよっちぷーちゃん2016/05/31 10:11
大根の葉っぱが安かったのでゲットしたものの、使う予定がなかったので、冷凍することにしました( ^ω^ )b
炒め物用に長めにカットしました！便利でいいですね♪ -
v(。・・。)るん♪03942016/05/04 14:45
スーパーで買った大根の葉っぱなのでほとんど茎です。しかも、普通のビニール袋で冷凍したので、何だか青虫見たいです～。(＾＾；
今度チャーハンに入れようと思います。
レシピへのコメント
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すぐに処理しておけば、ちょっとした料理に使え便利です。