メンチカツ レシピ・作り方
材料（１０枚人分）
- 〇豚肉うすぎり ２００ｇ
- 〇にんじん ４ｃｍ
- 〇玉ねぎ １/２個
- 〇ピーマン １．５個
- 〇パン粉 ２/３カップ
- 〇卵 １個
- 〇牛乳 １５０ｃｃ
- 〇塩 少々
- 〇コショウ 少々
- 〇砂糖 小１
- 〇しょう油 小１
- 〇酒 大２
- 〇ゴマ油 大１
- 薄力粉 １カップ
- パン粉 １／２袋
- 卵 ２個
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 豚肉はフープロでミンチにする
- 2 野菜はみじん切りにする
- 3 〇をまぜ１０等分して円盤状にする
- 4 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に着け、１８０℃の揚げ油で火が通るまで揚げる
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
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