豚肉と野菜の重ね蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは５ｍｍ幅に切る。
   にんじんは細切り、
   なすは薄切りにする。
   アスパラは３等分くらいに切る。

2. 2

   フライパンに
   キャベツを敷き
   にんじん・なすをのせる。
   豚肉を広げる。
   一番上にアスパラをのせ、
   水を入れる。

3. 3

   ②のフライパンのふちに沿ってオリーブオイルをかける。
   フタをして　強めの中火にかけ、
   湯気が出てしばらくしたら
   火を弱めて豚肉の色が変わるまで蒸し焼きにする。

4. 4

   ポン酢と豆板醤を混ぜたタレにつけて食べてください。