豚肉と野菜の重ね蒸し焼き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
キャベツは５ｍｍ幅に切る。
にんじんは細切り、
なすは薄切りにする。
アスパラは３等分くらいに切る。 -
2
フライパンに
キャベツを敷き
にんじん・なすをのせる。
豚肉を広げる。
一番上にアスパラをのせ、
水を入れる。
-
3
②のフライパンのふちに沿ってオリーブオイルをかける。
フタをして 強めの中火にかけ、
湯気が出てしばらくしたら
火を弱めて豚肉の色が変わるまで蒸し焼きにする。 - 4 ポン酢と豆板醤を混ぜたタレにつけて食べてください。
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