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鶏むね肉
レシピ詳細
キャベツと昆布で 蒸し鶏 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
torakikirara
ヘルシーなメイン料理です。
材料(4人分)
鶏むね肉
300g
キャベツ
半玉
だし昆布
10cm角
酒
大3~4
●マヨネーズ
大2
●しょうゆ
大2
●すりごま
大1.5
●一味
小1/4
作り方
1
キャベツはざく切り
昆布は5mm幅に切る。
2
鍋にキャベツと昆布を平らに入れる。
その上に鶏肉をのせて
酒をふる。
3
鍋のふたをして
約15分火にかける。
火を止めてそのまま5分くらい蒸らしておく。
4
鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。
お皿にキャベツと昆布を盛りつけ 上に鶏肉をのせる。
5
●を混ぜたソースで食べる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
途中焦げ付いたり、水分が足りないようであれば酒か水を適量足してください。
きっかけ
キャベツがたくさんあったので 蒸す時に敷いてみました。
公開日:2015/03/23
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キャベツ
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