アスパラ菜（オータムポエム）のコク旨マヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラ菜は3センチに切り、人参は千切りにします。
   油揚げは縦半分に細長く切ってから、7ミリ幅に切ります。

2. 2

   フライパンにマヨネーズを入れて弱火にかけ、溶けてきたら、アスパラ菜の茎の部分と人参を入れて炒めます。

3. 3

   アスパラ菜の茎に火が通ってきたら、葉の部分と油揚げも加えて炒め合わせます。

4. 4

   全体に油が回ったら、酒・しょうゆを回しかけ、できあがり。

5. 5

   油揚げの旨みと、マヨネーズのコクで、いつもと違った炒め物になります。