大根菜のピリ辛炒めレシピ・作り方

Name: 大根菜のピリ辛炒め
Yield: 3
Ingredients: 大根菜のみじん切り 200g; Ａ にんにく 1片; Ａ しょうが 1片; Ａ 輪切り唐辛子 少々; Ａ ごま油 大さじ1; B 純米酒 大さじ1; Ｂ みりん 大さじ1; B 醤油 大さじ1; 白いりごま 少々

アプリをダウンロードする

aivege

大根についている青菜はもちろん、大根菜だけ買いたくなる一品です。
唐辛子でお好みの辛さに調整してご飯、おつまみにどうぞ♪

材料（3人分）

大根菜のみじん切り: 200g

Ａ　にんにく: 1片

Ａ　しょうが: 1片

Ａ　輪切り唐辛子: 少々

Ａ　ごま油: 大さじ1

B　純米酒: 大さじ1

Ｂ　みりん: 大さじ1

B　醤油: 大さじ1

白いりごま: 少々

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

フライパンにＡを入れ中火にかけ香りがたったら大根菜を入れ強火でさっと炒める。
2

Ｂの調味料を順に加えさっと炒めたら白いりごまを加え出来上がり。　
（汁が残っている状態でＯＫです）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ポイントは炒めすぎないこと新鮮な青菜を使うこと

きっかけ

葉付きの大根をたくさんいただいたので大量消費できる一品に♪

公開日：2014/01/27

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

aivege ヴィーガン・ピュア・ベジタリアンのオーガニックレシピです。体や地球に優しいだけでなく美味しいっ♪ 心にもやさしいハーモニックフード(調和食)を家族で実践中。特別なメニューではなく、いつものメニューをすべて１００％植物性（卵･乳製品・肉類･魚介類、白砂糖不使用）にブランドチェンジしましょ。ナチュラルな美味しさ･楽しさを伝えられたら嬉しいです。