味付けは醤油だけ！大根とカニカマの香ばし炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は半分の長さにしてから短冊切りにします。大根の葉は3ミリくらいに切ります。

2. 2

   フライパンにサラダオイルを温め、大根を炒めます。強めの中火で、あまり混ぜすぎないようにし、焼き目をつけます。

3. 3

   大根にところどころ焼き目がついてきたらフライパンの中央を開け、カニカマを入れ、ほぐすようにして炒めます。

4. 4

   カニカマがほぐれたら大根の葉も加え、全体を混ぜ合わせます。
   醤油を鍋肌から加え、香ばしい香りがしてきたところで混ぜれば、できあがり。

5. 5

   味付けは簡単なのに、大根の甘みとカニカマの旨み、醤油の香ばしさがよくまとまってます。