大葉とサツマイモと鶏挽き肉の甘ダレ炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモを一口サイズに切り、鍋に少量のオイルと大さじ2程度の水を入れ、弱火で煮ます。

2. 2

   茎の繊維を取ったアスパラ、ナスを5cm幅くらいに切ります。

3. 3

   フライパンに少量の油で挽き肉を炒めます。
   火が通ったら、アスパラを加えて1分くらい炒めます。

4. 4

   ナスを加えてさらに炒めます。
   ■の調味料を混ぜ合わせ、フライパンに加えます。

5. 5

   具材に火が通ったら、刻んだ大葉、煮ておいたサツマイモを加え、味をなじませます。

6. 6

   片栗粉を大さじ2の水で溶き、フライパンに回し入れて一煮立ちさせたら完成です(^^)