玄米タルトレシピ・作り方

Name: 玄米タルト
Yield: 6～8
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: 薄力粉（有機のものがおススメ） 生地 100ｇ; 全粒粉（有機のものがおススメ） 生地 75g; エサンテ 生地 25ｍｌ; 豆乳 生地 25ｍｌ; 玄米 一膳分; 味噌 大1; 塩 少々; 薄力粉 50ｇ; 豆乳 200～250ｍｌ; 玉ねぎ 1/2個; シメジ 1/2袋; ブロッコリー 1/4房; こしょう お好みで; パン粉 適量（お好みで）

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satsuki-mama

マオロビレシピを参考にしています＾＾
今回はトッピングを玉ねぎとブラックオリーブにしました！

材料（6～8人分）

薄力粉（有機のものがおススメ）　生地: 100ｇ

全粒粉（有機のものがおススメ）　生地: 75g

エサンテ　生地: 25ｍｌ

豆乳　生地: 25ｍｌ

玄米: 一膳分

味噌: 大1

塩: 少々

薄力粉: 50ｇ

豆乳: 200～250ｍｌ

玉ねぎ: 1/2個

シメジ: 1/2袋

ブロッコリー: 1/4房

こしょう: お好みで

パン粉: 適量（お好みで）

作り方

1

生地

FPに薄力粉、全粒粉をいれサックリ混ぜる
そこへFPをまわしながらエサンテをいれ、FP口から豆乳は少しずつ注ぎながら混ぜる
※仕上がりはサラサラで、指でつまむと固まるくらい
2

中フライパンにクッキングシートを敷き、①を敷き詰めタルトの型を作る
3

玉ねぎ、シメジ、ブロッコリーはFPでみじん切りにする。FPワークボールにそのまま調味料、玄米をいれ混ぜる
4

②の生地に③のタネを入れ、整えたらタルトモード1で出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

玄米が食べきれず残ってる・・・という時におススメ！

公開日：2013/04/02

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このレシピを作ったユーザ

satsuki-mama はじめまして゜.+:。(●っゝω・)っ～☆HELLO!!゜.+:。まったく料理の出来なかった25歳から早7年・・・ステキなご縁と出会いによって今ではここまでに成長いたしましたヾ(*´∀)(∀｀*)ﾉﾞ『家族の健康と幸せ』をテーマに、食べることが大好きな私が作る簡単なレシピをご紹介させていただきます♪ 私が使っているのは無油、無水調理が出来る多重構造のステンレス製のお鍋です(´･ω･｀)