パステルカラー♪ちぢみほうれん草のクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はざく切り、ジャガイモは小さく切り、ニンニクはかるくつぶして鍋に入れます。
   玉ネギは薄くスライスし1/2個分を鍋に加えます。
   ★の材料も入れ、ふたをして火にかけます。

2. 2

   （パスタを茹でるお湯を準備し始めます。）
   ジャガイモが柔らかくなったら火を止め、ブレンダーやミキサーでポタージュ状にします（バーミックス使用）。
   パスタ用のお湯が沸いたら茹でます。

3. 3

   しめじは小房に分け、ベーコンは1センチ幅に切ります。
   フライパンにオリーブオイルを温め、玉ネギの残り、ベーコン、しめじを炒めます。

4. 4

   野菜がしんなりしたら、（２）の“ポタージュの素”と牛乳を加え、弱火で温めれば、ソースの出来上がり。

5. 5

   茹であがったパスタを（４）のソースに加えて混ぜ合わせたら、できあがり。粗挽きブラックペッパーとピンクペッパー、生クリーム（コーヒーフレッシュ）を飾りました。