とっても簡単★サーモンステーキ タルタル添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サーモンに塩麹と胡椒をまぶしておきます。

2. 2

   玉ネギは薄くスライスし、水にさらしておきます。
   ルッコラは3，4つにちぎります。

3. 3

   ★の材料を合わせて、タルタルソースを作ります。

4. 4

   サーモンに薄力粉をふるい、オリーブオイルを温めたフライパンで焼きます。
   焼き色がついたら裏返し、フタをして中火で3分ほど焼いたら、できあがり。

5. 5

   水気を切った玉ネギとルッコラをしき、サーモンステーキをのせます。タルタルソースを添えて、いただきます。
   脂ののったサーモンに、ルッコラの苦味がとても合います。