ほうれん草と水菜のおひたし☆海苔おかか和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草と水菜は、よく洗って3センチに切ります。

2. 2

   鍋に湯を沸かして塩を入れ、まずほうれん草を入れます。
   再沸騰したら水菜を加え、再び沸いたら、すぐにザルにあげ、水にさらします。

3. 3

   粗熱が取れたらよく絞ってボウルに入れ、醤油小1を加えて、もむようにして混ぜます。再び絞って、出てきた水分を捨てます。

4. 4

   海苔を小さくちぎりながら加え、かつおぶし、しょうゆ小1/2も加えて混ぜ合わせたら、できあがり。