めんつゆで簡単！ひじきの炒り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芽ひじきは水戻しします。
   ごぼうは（ピーラーで）ささがきにし、水にさらします。
   人参は（スライサーでうす切りにしてから）千切り、油揚げは縦半分にしてから千切りにします。

2. 2

   ひじき、ごぼうをザルにあげて水を切ります。
   フライパンにごま油を温め、ひじき、ごぼうを炒めます。

3. 3

   人参、油揚げも加えて混ぜ合わせます。

4. 4

   全体に油が回ったら、めんつゆと水、みりんを加えます。弱火で5分～10分煮詰め、水分がとんだら、できあがり。

5. 5

   ご飯に混ぜ合わせても、おいしそうです。