シャキシャキ☆はやとうりの簡単さっぱり浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はやとうりは四つ割りにしてヘタとお尻の部分を切り落とします。種とワタを、スプーンでこそげおとし、薄切りにします。

2. 2

   人参は千切りにします。鷹の爪はヘタとタネを取り除き、キッチンばさみなどで小口切りにします。取り除いた種を4,5粒入れると、ピリッと辛みが効くのでお勧めです。

3. 3

   保存袋に入れ、めんつゆ、お酢を入れて空気を抜きます。手でよく揉んで、冷蔵庫で1時間ほど休ませます。

4. 4

   みずみずしい、しゃきしゃきの浅漬けです。一晩たつと、またおいしくなります。