食感が楽しい木耳（きくらげ）ときゅうりの春雨サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは太めの千切りにして塩もみし（分量外）、水にさらして塩気を洗い、ザルにあげておきます。

2. 2

   春雨を表示時間通りに茹で、食べやすい長さに切ります。
   木耳は1～2分さっと茹で、水にさらし、粗熱がとれたら5ミリ幅の細切りにします。
   （春雨と木耳を同時に茹でちゃっています）。

3. 3

   具材の水分をよく切って、他の調味料と混ぜ合わせたらできあがり。
   よく冷やしていただきます。

4. 4

   生の木耳は、肉厚でぷるんぷるんしていました。