ゴーヤのグラタン★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤと玉ねぎを薄くスライスする。

2. 2

   フライパンにバターを小さじ1くらい（分量外）入れて①をしんなりするまで炒めます。

3. 3

   耐熱ボールにバターを入れてレンジで20秒加熱する。

4. 4

   ③に振るった薄力粉を入れて素早くかき混ぜる。（茶こしなどで振るうと便利）

5. 5

   ④に牛乳を少しずつ入れて、素早く混ぜながらダマにならない様にすべて入れ混ぜる。

6. 6

   ⑤を②のフライパンに入れて火をつける。
   中火～弱火で塩とブラックペッパーを加え、とろみが出たら火を切る。

7. 7

   耐熱皿に⑥を入れて、ピザ用チーズをかけてオーブントースターで4～5分焼いて完成です。