セロリと海老のスープ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
セロリの筋をとり、1ｃｍに切る。
玉ねぎは薄切りにする。
海老は殻と背ワタを取りぶつ切りにする。（殻は捨てないこと） - 2 海老の殻をアルミホイルにのせてトースターで2分くらい焼きます。
- 3 鍋に水を入れ、②の殻をお茶パックに入れてから鍋に入れ、火をつけます。
- 4 5分くらいコトコト煮たら、コンソメ、セロリ、玉ねぎを入れてさらに煮ます。
- 5 セロリが柔らかくなったら、殻を取り出して海老のぶつ切りを入れて一煮立ちしたら完成です。
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- カテゴリ
- セロリ
- 料理名
- スープ
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透き通って見た目もキレイです＾＾