ゆず風味の鶏から揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に★印のものを全部入れる。

2. 2

   鶏ムネ肉を一口大に切り、①のビニール袋に入れて、袋の中の空気を出して口元を閉め、約30分揉み込む。

3. 3

   180度に熱した油に②を一つづつ片栗粉をまぶして入れ、1分30秒ほど揚げる。

4. 4

   いったん取り出してバッドに置き、4分休ませる。再度、180度の油に入れ40秒ほど揚げてお皿に盛れば出来上がり！