絶品！餃子（＾＾） レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
キャベツ、ニラをみじん切りにし、水気がが出るまで絞ります。
にんにく、しょうがはすりおろします。 - 2 ボウルに豚ひき肉、①を混ぜ合わし、△も入れ、よく混ぜ合わします。
-
3
皮の真ん中に具を置き、皮の周りを水で濡らし、ヒダを作りながら包みます。
-
4
フライパンをよく熱し油をひき、ヒダを上にして置き、底に焼き色をつけます。
餃子の1/3くらいまでお湯を入れ、蓋をして強火で水分が飛ぶまで蒸し焼きにします。
出来上がり。
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