材料（1人分）
- 塩さば
- １切れ
- もやし
- 半袋
- 酢
- 小さじ１
- 醤油
- 小さじ1
- サラダ油
- 小さじ1
- しょうが
- 少し
作り方
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- 1
- フライパンに油を引き、細かく切ったしょうがと適当に切った塩さばを軽く炒めます。
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- 2
- その後もやしを入れ酢と醤油をかけ蓋をして全体を蒸し焼きにします。皿に盛って完成です。
おいしくなるコツ
さばは塩味が最初から付いているので後から味をしみ込ませるなどの作業が必要なくそのまま食べても十分においしいです。お好みで粒マスタードなどと組み合わせると洋風な感じでよいかも知れません。
きっかけ
昼ご飯用に作ってみると簡単にできました