ゴーヤの肉詰め天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは半分に切って、種とわたをとります。
   ひき肉としょうが・塩を合わせてよく混ぜます。

2. 2

   よく混ぜたひき肉をゴーヤの中に詰めていきます。
   １ｃｍぐらいの厚さで切っていきます。この時肉がはみ出ますが、手で形を整えます。

3. 3

   天ぷら粉を作り、全体に粉をつけて天ぷらを揚げます。その時油はそんなに多く使わなくても大丈夫です。
   あつあつでお塩で食べるのがおいしいです。